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阿斯巴甜为何被列入2B类致癌物?

文|财新 陈曦
2023年07月14日 20:29
基于与人类肝细胞癌相关的有限证据,世卫组织国际癌症研究机构首次将阿斯巴甜归入2B类致癌物,和汽油发动机废气同级;但这一分类并不代表接触该物质后的患癌风险程度
可口可乐“零度”(ZERO)饮料与阿斯巴甜(Aspartame)分子结构。IARC表示,专家工作组将阿斯巴甜归入2B类致癌物,是基于与人类肝细胞癌相关的有限证据(limited evidence)。图:视觉中国

  【财新网】7月14日,世界卫生组织下属国际癌症研究机构(IARC)正式发布对阿斯巴甜健康风险的评估结果,将这种被广泛使用的人造甜味剂归类为2B类致癌物。

  IARC表示,专家工作组将阿斯巴甜归入2B类致癌物,是基于与人类肝细胞癌相关的有限证据(limited evidence)。报告称,在现有的人类癌症研究中,只有三项关于饮用人工甜味饮料的研究能够评估阿斯巴甜与肝癌之间的关联。在所有三项研究中,无论是总体上还是在所研究人群的重要亚组中,均观察到饮用人工甜味饮料与肝癌风险之间存在正相关,但不能排除偶然性、偏倚或混杂等原因的影响。

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责任编辑:任波 | 版面编辑:边放
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