财新传媒
财新网 > 民生 > 正文

上海校园午餐陷品质争议 配餐公司背景浮出水面

文|财新 张粲,白悦瑶(实习)
2025年09月17日 16:48
《校园配餐服务企业管理指南》明确提出,慎用冷冻肉制品、油炸食品以及香肠、火腿等加工肉制品等,宜尽量采购新鲜肉制品。该指南将于12月1日起正式实施
资料图:上海绿捷实业发展有限公司。

  【财新网】9月15日,上海多所学校午餐中的虾仁炒蛋被发现有臭味而被紧急撤换。午餐供应商上海绿捷实业发展有限公司(以下简称“绿捷”)回应称因为“虾仁中有细沙”。事后,学校补发饼干和面包作为替换。

  在社交媒体上,众多上海学生和家长反映,由该公司配送的餐食问题不少,包括但不限于菜品质量差、油炸食品过多,导致学生在校吃不饱、吃不好等问题。这些问题长期存在,且家长们反馈、投诉后并无明显改善。

  近日的西贝“预制菜”风波,再次搅动社会对于儿童食品安全的敏感神经,有上海家长在社交媒体上呼吁引入竞争机制,甚至有人提出让西贝参与校园餐的竞标。

责任编辑:任波 | 版面编辑:肖子何
推广

财新网主编精选版电邮 样例
财新网新闻版电邮全新升级!财新网主编精心编写,每个工作日定时投递,篇篇重磅,可信可引。
订阅