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餐饮投资

奈雪的茶5.25亿元收购乐乐茶四成股权 后者估值缩水

一步提升门店盈利能力,奈雪从2020年末开始尝试开设规模更小的PRO店,即门店面积更小、移除了现场面包房区域、所需店员更少。 除乐乐茶之外,2022年,奈雪在方面动作频频,陆续投资了烘焙品牌鹤

发布时间:2022-05-24
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领域,在拉面、新茶饮、炸串小吃、中式烘焙等细分赛道的狂热带动下,赛道大爆发,大额融资频频发生,其中,不乏中式快餐品牌有“打败洋快餐”的宏愿,但大多数折戟沉沙。 纵观整个中式快餐市场,真正的全国

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发布时间:2022-03-18
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选择降价?多名人告诉财新记者,直接原因来自业绩增长压力。 “喜茶以前的定价给对手留太多空间了。”一家产业基金的消费投资人告诉财新记者,古茗、茶百道等杀到一线城市,这些价位处于10-20元区间的

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财新网友BbHVEN(苏州)260天18小时37分53秒前
疫情之下对供需和人工成本的影响。咖啡需要大量人工。茶饮不是茶,这个不需要大量人工,还能降价,仅供参考
陆祥宇(上海)263天6小时6分1秒前
都居家隔离,收入预期下降,哪里还会随便消费这种非必需品
阿甘TX3(深圳)263天9小时46分43秒前
线下直营成本很高
发布时间:2022-02-26
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调试多年后,最终确定于2017年5月。 一名产业基金人告诉财新,海底捞属于进攻型开店策略,每名店长两年内需要培养一名员工成为店长并开店,这隐含了每年50%的门店增速,但坏处是可能牺牲开店质量

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发布时间:2022-02-26
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抽成1.5%。这套师徒抽成机制在海底捞调试多年后,最终确定于2017年5月。 一名产业基金人告诉财新,海底捞属于进攻型开店策略,每名店长两年内需要培养一名员工成为店长并开店,这隐含了每年50

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财新网友cmX(深圳)257天17小时10分45秒前
有压力才有动力解决问题,希望海底捞能够重装上阵
sdafasdf(北京)278天12小时11分10秒前
有钱了就不专心聚焦提升口味和体验了。其余的都是瞎扯
陈肖敏(中山)278天13小时26分40秒前
毕竟我们主要还是吃饭,不是吃服务。服务新鲜一下可以,但长期还是得有合理的品质和价格。
发布时间:2021-11-06
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达到管理层的预期,主要原因是新开门店数量较多,固定成本大幅增长且对老店造成分流,新店爬坡期长于往期,以及疫情的持续影响。 前述人告诉财新,之前海底捞盈利好,很大程度是因为每天做了5次翻台,其中

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热心朝阳群众(北京)393天13小时55分4秒前
我每次都去做免费美甲+擦鞋,算下来比外面做单色美甲+吃顿火锅便宜多了;除此之外海底捞番茄锅也是一绝
许少年(上海)394天8小时6分43秒前
跟链家一样,疯狂扩张留下的后遗症。
必有回响(荆州)394天8小时12分8秒前
海底捞支撑它价格的核心竞争力到底是什么呢?我并不认为单单一个服务细致能够做到。而其价格高昂也是我一直不想去的原因
发布时间:2019-12-18
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大型国有企业清偿民营企业账款超5800亿 ●基础制度逐步完善 “花式保壳”遭严查 ●茅台电商公司解散 线上销售已停摆三个月 ●海底捞上市后 私募市场如何看? 【国内财经】 11月财政收入增速降

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发布时间:2019-12-17
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【财新网】(实习记者 单婧镭 记者 钱童)中餐操作的复杂性令其难以规模化和连锁化,由于缺乏上市和退出渠道,过去很长时间围绕中式餐饮展开的投资并购屈指可数,但这一行情或许正在发生变化。12月17日,在美

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发布时间:2016-05-19
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与做投资的朋友谈,经常得到这样的建议,店流水如何,找一个好的大厨把餐做出名,把流水做出来,然后容易投资。我问,如果我开一百家连锁,也就一个好的大厨师是否也是一样的结果?单店做餐与中央厨房做完

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