陈醋
- 随笔｜各色的德国人
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是做炒面炒饭，随意拌进些手边现成的东西，比如炒鸡蛋煎香肠烧青菜什么的，快出锅时撒大把葱花胡椒一搅，再放几滴陈醋镇住油腻。 托马斯用面包仔细地擦光盘子，舔舔手指，对我的中餐乃至中国饮食文明佩服得五体投地
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是做炒面炒饭，随意拌进些手边现成的东西，比如炒鸡蛋煎香肠烧青菜什么的，快出锅时撒大把葱花胡椒一搅，再放几滴陈醋镇住油腻。 托马斯用面包仔细地擦光盘子，舔舔手指，对我的中餐乃至中国饮食文明佩服得五体投地
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，吃饱了撑的没事干时就有了这种需求，而且很多人感觉十分必须。酒真是个奇怪的事物。 03 但我不认为一个酒卖的很贵很好的酒厂能培养科学家。 就如同我不认为山西的水塔陈醋厂和海天酱油厂能培养科
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过春节了。别处过春节，都供应一点好酒，太原的油盐店却都贴出一个条子：‘供应老陈醋，每户一斤。’这在山西人是大事。”汪曾祺的好友林斤澜也写过，一位戏曲老艺人，在十年噩梦中戴过高帽子，画过猫儿脸，坐过“喷
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、帕尔玛火腿和蒙切哥乳酪等。 中国的地理标志产品清单中，则包括郫县豆瓣、安吉白茶、盘锦大米、安丘大姜、保山小粒咖啡、赣南脐橙、山西老陈醋、库尔勒香梨、苍溪红心猕猴桃、五常大米、绍兴酒等。 欧盟将推动地
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制熏制，挂起来风干以备长久食用。在北方，情况恰恰相反，北方的冬天是个大冰窖，牛羊猪宰杀后，放在院子的缸里就冻住了，以待春节。 此外，到了腊月，不少人家要腌腊八蒜，主要用蒜瓣和山西陈醋。放在罐头瓶里
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料中，老陈醋与蒜汁是必备品，此外还有炝好的辣椒油作为选用。对孩子来说，辣椒油多数被忽略了，有醋和蒜汁就能与碗团完美融合。 注意，这时候，具有仪式感的行为出现了。什么意思呢，比如我到了摊上，要一碗碗
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说起食用醋，相信大多数人都会记得很多非常有名的食醋品种，像镇江香醋、山西老陈醋等等，甚至于醋几乎成为了山西一个省的代名词，至今已经有三千多年历史的山西老陈醋，是中国四大名醋之一，同时它还有着“天下第
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我是一个海外游子。心系祖国是我义不容辞的职责。 所以，我时不时会思考发表一些对天朝的世像观感。这得罪了一些朋友。他们闻不惯我文字里厚重的山西陈醋味，比如这一篇的标题。有人义愤填膺地质问我怎么
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，盛入撇口小笨碗里，放入屉锅蒸，出锅后面已经凝固，成膏脂装，晶莹而不剔透。 这时候是不能入口的，得等待晾凉之后，放入蘸料。蘸料中，老陈醋与蒜汁是必备品，此外还有炝好的辣椒油作为选用。对孩子来说，辣椒
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