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陈君石

非洲猪瘟之后,2020年中国养殖业面临另一大挑战

。(详见财新网“《自然-微生物学》:中国家禽生产流程中普遍存在耐药基因”) 抗生素的使用边界在哪里?中国工程院院士、国家食品安全风险评估中研究员、总顾问表示:“如果一个人或者一个动物生病了,我们

发布时间:2019-05-23
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从7.1%升高到22.9%。高碘摄入量可能是两者发病率升高的原因之一。 中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员等在2010年5月14日发表的《中国食盐加碘和居民碘营养状况的风险评估》报告

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发布时间:2019-04-19
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【财新网】(记者 周泰来 实习记者 王一)炸油条的进了监狱,近年来一系列油条铝超标案量刑是否过重引起学界关注。4月19日,中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问在2019年国际食品安全

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发布时间:2018-05-26
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素,尚未被国人重视。曾与陈春明长期工作的中国工程院院士撰文回忆,当时是陈春明率先在国内组织了一系列关于肥胖防控的学术讨论。按照当时国际通用判定标准,BMI≥25为超重,BMI≥30为肥胖(BMI

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发布时间:2016-12-05
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【财新网】(见习记者 苑苏文)谣言和误导性信息给社会带来的危害,已经超过食品本身不安全因素带来的健康危害。12月5日,中国工程院院士说道。 指出,这一问题解决之道在于建立以政府为主导、多

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发布时间:2016-06-17
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呼吸系统疾病死亡率为68/10万。 中国工程院院士在前述会议上表示,目前中国的慢病呈现“井喷式”的增长,如何成功克制慢病的爆发势头,已经是摆在全社会面前的一项重大议题。 关于中国慢病发病率如此之

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发布时间:2015-12-31
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2015“十大科学传播人”称号。 是国内外享有盛誉的营养和食品安全专家,作为我国食品毒理学学科的创始人之一,他在食品安全领域备受尊重。他一直努力构建政府、科学家和媒体之间良好的沟通机制,是我国食品安全

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发布时间:2015-02-05
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白酒征求意见引起的争议,国家食品安全风险评估中心4日召开媒体沟通会,对金箔入酒的安全性和必要性等作出解释。 国家食品安全风险评估中心总顾问、中国工程院院士首先回答了安全性方面的质疑。他介绍,国际

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发布时间:2014-07-02
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院士,国家食品安全风险评估中心研究员认为,评估结果对消费者具有很好的指导意义。“普通消费者不必为白酒中的塑化剂而担心“,只要白酒中DEHP和DBP不超过上述评估值,就是安全的。 邻苯二甲酸二酯

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