高端餐饮
- 财新周刊｜“黄金周”火爆回归
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没那么快。”贾国龙称。 “有几家头部高端餐饮品牌听说米其林将在杭州评选，在提前落子布局。”一名北京地区高端西餐厅主理人对财新称，餐饮行业近期迎来不少跨行入局的新玩家，主要是因为三年疫情淘汰了不少餐饮店
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没那么快。”贾国龙称。 “有几家头部高端餐饮品牌听说米其林将在杭州评选，在提前落子布局。”一名北京地区高端西餐厅主理人对财新称，餐饮行业近期迎来不少跨行入局的新玩家，主要是因为三年疫情淘汰了不少餐饮店
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长其实没那么快。”贾国龙称。 “有几家头部高端餐饮品牌听说米其林将在杭州评选，在提前落子布局。”一名北京地区高端西餐厅主理人对财新称，餐饮行业近期迎来不少跨行入局的新玩家，主要是因为三年疫情淘汰了不少
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表示会增加时装花费，奢华旅游有52%，高端餐饮有48%。对于香港消费者，愿意“花费更多”的品类排名第一的是奢华旅游，排名第二的是鞋类42%。 内地消费者更习惯电商 作为亚洲奢侈品购物中心，香港的奢侈品
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业人士对财新估计，上海这轮疫情过去，至少要倒闭30%的餐厅，资金链断裂，原材料付款违约。精品私房菜餐厅好酒好蔡的创始人蔡昊告诉财新，上海的高端餐饮或将倒闭一大批，“高端餐厅什么都用得贵，地段、食材、服
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餐饮业人士对财新估计，上海这轮疫情过去，至少要倒闭30%的餐厅，资金链断裂，原材料付款违约。精品私房菜餐厅好酒好蔡的创始人蔡昊告诉财新，上海的高端餐饮或将倒闭一大批，“高端餐厅什么都用得贵，地段、食材
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。多名餐饮业人士对财新估计，上海这轮疫情过去，至少要倒闭30%的餐厅，资金链断裂，原材料付款违约。精品私房菜餐厅好酒好蔡的创始人蔡昊告诉财新，上海的高端餐饮或将倒闭一大批，“高端餐厅什么都用得贵，地段
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，资金链断裂，原材料付款违约。精品私房菜餐厅好酒好蔡的创始人蔡昊告诉财新，上海的高端餐饮或将倒闭一大批，“高端餐厅什么都用得贵，地段、食材、服务员，利用率也比较低”。 “最危险的是新开不足半年的餐厅，以
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这轮疫情过去，至少要倒闭30%的餐厅，资金链断裂，原材料付款违约。精品私房菜餐厅好酒好蔡的创始人蔡昊告诉财新，上海的高端餐饮或将倒闭一大批，“高端餐厅什么都用得贵，地段、食材、服务员，利用率也比较低
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择歇业。 蔡昊在北京高端百货商场SKP开了一家精品私房菜餐厅。受疫情影响，SKP于4月底关闭，商户员工无法进入，因此他的餐厅也没法做外卖。蔡昊告诉财新，高端餐饮的消费者，注重的是到店用餐的整体体验，而
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