火锅店
- 国庆假期旅游人数及收入均超2019年 出境游恢复至八成
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火锅店海底捞假期接待顾客超1300万人次，日均到店客流较2019年增长超过70%。另一家连锁火锅品牌巴奴也在多座城市翻台率达到6.0及以上，单店翻台最高达到7.9。 餐饮消费和旅游出行相配合。适逢亚运
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火锅店海底捞假期接待顾客超1300万人次，日均到店客流较2019年增长超过70%。另一家连锁火锅品牌巴奴也在多座城市翻台率达到6.0及以上，单店翻台最高达到7.9。 餐饮消费和旅游出行相配合。适逢亚运
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京公网安备 11010502034662号 
客贡献的。”成都玉林社区的渝味晓宇火锅店叶店长给财新算了笔成本账：店面1000多平方米，每月房租7万多元，水电费1万元左右，夏季电费能升到2万元，去年单店亏损超过百万元。疫情期间，成都的四家分店关了两
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反而稳定，能看出冲动型消费少了很多。” 成都地区慢慢搅粥底火锅店店长也对财新表示，1月以来人流量较去年12月翻倍，但白酒销售情况不如疫情前，“以往吃一顿饭能花好几百买酒水是常有的事”。 金勇指出，餐饮
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为经济下行将是未来几年的大趋势。“前两年夜市上卖得很好的新奇网红小吃现在生意不行，管饱的主食类小吃反而稳定，能看出冲动型消费少了很多。” 成都地区慢慢搅粥底火锅店店长也对财新表示，1月以来人流量较去年
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人、员工均处于感染当中，餐饮业经营跌入了比封控时期更为严峻的收入谷底。火锅连锁品牌成都渝味晓宇火锅店叶店长就对财新直言，2022年12月是最艰难的时刻，“人手到位、食材也准备了，但没有客人来，比
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空间相互交织，构成了成都的文化氛围。 当然，更普遍的混合和支撑存在于社会的各种形态中。今年8月，成都迎来有气象记录以来的最高温。有一家青三椒鱼头火锅店在门口放了一个“爱心冰柜”，里面放一些矿泉水，供环
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，火锅店内把酒言欢的食客。图：财新 张芮雪 2022年12月6日，北京市朝阳区，预备食物的店主。图：财新 张芮雪 2022年12月6日，北京市朝阳区，餐厅内就餐的食客。图：财新 张芮雪 2022年12月
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火锅店后厨，清洗火锅油污，直到第二天凌晨三点后，才能下班。 “一边打工赚钱，一边努力维权，一定要把这个事情解决了。”他表示，“不想放弃一点机会，就算是败诉了，也要再想其他办法。” 李岳在纸条上写下
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新 李丛汛（实习） 2022年9月19日，四川成都，火锅店门口堆着购置来的蔬菜预备营业。9月18日召开的成都市新冠肺炎疫情防控领导小组和指挥部会议指出，“8·25”疫情点多、面广、散发、量大，是自
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