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数字说|“似肉非肉”的植物肉 迎来投资新风口

肉的特定监管政策,其监管隶属于豆制品或速冻调制食品(如植物基水饺)范畴。 2020年12月中国学会发布了2020《植物基肉制品》团体标准,规定植物基肉制品中蛋白质、脂肪应来源于植物原料,不

发布时间:2021-12-11
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前大众对于人造肉的认知依然十分有限。虽然中国食用豆制品的历史悠久,亦有相关食品法律规范,但并无针对现代人造肉的专门性监管框架和科普教育。2020年12月,民间行业组织中国学会发布了《植物基

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发布时间:2021-12-11
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历史悠久,亦有相关食品法律规范,但并无针对现代人造肉的专门性监管框架和科普教育。2020年12月,民间行业组织中国学会发布了《植物基肉制品》团体标准。该标准对相关产品的技术、检验规则、标签

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发布时间:2018-11-24
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料配方,减少咖啡因含量。他还促成了卫生部食品监督检验所、中国食品添加剂协会、中国学会、卫生部卫生监督司等相关人员进行技术论证,证明红牛饮料的功能性和安全性,最终拿到了卫生部的保健食品证书

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发布时间:2018-11-24
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食品添加剂协会、中国学会、卫生部卫生监督司等相关人员进行技术论证,证明红牛饮料的功能性和安全性,最终拿到了卫生部的保健食品证书。 红牛饮料于1995年底得以合法生产与销售,许书标将红牛在中

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发布时间:2018-10-08
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近期,中国学会公布的数据显示,2018年上半年方便面企业回暖,销量增长4.5%,销售额增长8.6%。与此同时,康师傅和统一上半年方便面收入分别同比增长8.4%和8%,有泡面搭档之称的榨菜

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发布时间:2018-08-31
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Probiotics Association)预测,2015年至2020年,全球益生菌食品(包括益生菌补充剂、益生菌酸奶等)以8%的年均复合增长率增长,达到500亿美元的市值。 中国学会益生菌分会披露数据显

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发布时间:2018-04-15
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少参与具体经营,但可以肯定公司业务范围与药酒无任何关联。 谭秦东的其他公司涉及干细胞生物技术类服务、研究服务、企业管理服务、社会法律咨询、广告业、文化艺术咨询服务等多种业务。 据财新记者了

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发布时间:2015-01-15
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【财新网】(记者 张焕平)近日,中国学会联合业内专家对2014年发生的38起食品安全热点进行解读,其中包括福喜事件、转基因食品、台湾馊水油、毒豆芽等,最终认定属于食品安全的事件共9起。专

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