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大国似乎必须加快植物肉替代的进程。 从新能源革命角度来说，中国的绿电主要构成是风电、光电、水电、核电，还有一点生物质能源。从装机容量来看，清洁发电装机容量在整个装机容量的比例今年一季度末突破了50
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和可持续性。因为气候变化对食品影响巨大，”Alex Ward指出，作为一家在疫情期间成立的公司，在2020年疫情时期，有了用更低成本做出口感好的植物肉的机会，而包括麦当劳等在内的一些餐厅已经开始提供更
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排放，减少种植饲料的耕地，用这些地种树可以形成多少碳汇，听完以后觉得中国作为人口大国必须加快植物肉替代。 从新能源革命角度来说，中国的绿电替代主要构成是风电、光电、水电、核电，还有一点生物质能源。我们
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文/陈根 拜技术进步所赐，不必杀生的人造肉食离我们越来越近。 一方面，在一二线城市的肯德基、麦当劳，或是喜茶、星巴克，早已推出含植物肉的产品，比如喜茶的未来肉田园三明治，雀巢旗下的植物肉品牌嘉植肴
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”的植物肉 迎来投资新风口 2022年中国植物肉市场规模将超百亿元，但植物肉
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肉”市场发展。就目前技术而言，人造肉分为“细胞基人造肉”（Cultured Meat，下称“细胞肉”）和“植物基人造肉”（Plant-based Meat，下称“植物肉”）。 细胞肉是利用从动物分离出
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上市可能意味着其自由放任文化的终结；但同时也有一些投资者看到了上市后的Reddit自身将变成一只散户抱团股的潜力。 9. 植物肉制品开发商Impossible Foods 估值：40亿美元 来
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亚洲市场来说并不陌生。中国佛教信徒一直有素食习惯，大众食谱中也不乏素鸡、素鸭等豆制品。以大豆蛋白等植物基原料制成的“植物肉”，本质上与中国传统的豆制品类似，但在口感和风味上有所差异。 目前国际植物肉市
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