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- High-End Restaurants Lower Prices and Close Stores as Industry Landscape Evolves
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和餐饮行业相关数据资讯，数据通Pro会员专享。 ※ Caixin Data Special: "The Trend Behind Price Cuts and Closures of High-End
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京公网安备 11010502034662号 
，导致行业严重同质化，“看似市场上都是受欢迎的菜，但每家店都做，很难做出特色”。 ※财新数据专题《高端餐厅降价关店背后的餐饮业趋势》，结合本篇深度报道和餐饮行业相关数据资讯，数据通Pro会员专享。 供需
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的餐饮业趋势》，结合本篇深度报道和餐饮行业相关数据资讯，数据通Pro会员专享。 供需逆转 2023年，疫后服务型消费快速增长首先拉动了餐饮需求，但平价餐饮是主要供给增量，且很快供给过剩。 据国家统计局
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