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黄太吉

惨!海底捞、九毛九亏损警告,餐饮业该如何“自救”?

记得曾经的网红前辈们:赵小姐不等位、雕爷牛腩、…… 说到底,餐饮业的核心竞争还是在“产品、服务、供应链”等核心竞争力上,而不是营销手段。这些东西如今的海底捞虽不算最好,但也不差,但之于九毛九旗下

发布时间:2018-05-12
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  近年来关于网红餐饮的话题见诸于各大媒体的报道,也引发了不少相关的关注。这些网红餐饮如Luckin Coffee、喜茶们与当年的西少爷、们,到底有什么不同呢?他们和传统上的餐饮又有什么区别

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发布时间:2018-03-18
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,吃着们永远也做不出的菜煎饼。在此之前,老家的兄弟们多次和我强调,现在出门买菜都不用带现金了,我还不太相信。毕竟,去年这时候,我还是带着现金来吃菜煎饼的。 鲁南大地腹地深处,深藏在群山老林里的村

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发布时间:2018-02-03
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品牌,很多靠互联网思维营销的餐饮品牌,像,雕爷牛腩之类的,都或多或少地遇到了困难。因为,餐饮行业,好吃才是硬道理。   人工智能+餐饮,听说,有一个烹饪机器人,煎炒烹炸的动作都可以做,做的中餐

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发布时间:2015-10-13
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变两间,两间变四 间,四间变八间,八间以后就 上市,上市后再集资!跟着炒股票!再分拆上市,到时后我就赚翻了!”周星驰演的食神还有苦练的一身做菜功夫,而罗永浩、雕爷牛腩、、马佳佳们连 功夫都不用会

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发布时间:2015-07-16
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互联网“连接”闲置的一切,过剩的产能 的思路是用品牌控制市场 伏牛的T型战略   雕爷牛腩,雕爷是横“一”,牛腩是竖“I” 雕爷又做了很多产业,利用他的流量 雕爷牛腩的品牌是“雕爷”,牛腩只是

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发布时间:2015-07-10
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引言:“互联网思维”批判 “说”容易,做起来难。当下的“互联网思维”成就不了创业者,只不过捧红了又一批“成功学”讲师。 人人都在谈论“互联网思维”。它的两个年轻的代言人马佳佳(张孟宁)和(赫畅

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发布时间:2015-07-10
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什么呢,风就是营销就是大势等等,但很多时候很多人是直接把自己当风筝了,说老实话,是猪还是风筝,马佳佳是猪还是风筝,你认为呢? 2、 赶时髦还是有远见。很多人在说互联网思维都得了互联网焦虑症,但你

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发布时间:2015-07-09
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前几天,老纪路过现代城的,正值饭点却门可罗雀,周围的永和人多、肯德基人多、星巴克人多、好利来人多,但。。互联网思维煎饼店怎会如此冷清。 这让老纪很是不解,在此前老纪看过的创始人在媒体上的

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