舌尖上的中国
- 显影｜松茸减产：气候变化下的舌尖
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纪录片《舌尖上的中国》第一季选为取景地。此后，吉迪村松茸的名声和价格水涨船高，成为当地的支柱产业，每年都创造2500万元以上的产值。这里十多个村民小组、近500户居民，家家户户都采松茸，以此为生，也以
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史军兄请我为他的新书《蔬菜史话》作序，这有点难。史博士在植物学方面的研究和造诣摆在那里，我一个拍纪录片的人，说点什么都很尴尬。不过我也无法推辞，从《舌尖上的中国》到《风味人间》，史军一直是我们团队的
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表明，科学知识同样具有或多或少的“地方性”）。类似的还有人文社会科学中，接近物质层面、生理需求和具有共性的部分，如经济学和社会学等。这也是“舌尖上的中国”节目之所以广受欢迎的根本原因。至于伦理学、政治
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的。 举个例子，《舌尖上的中国》，哪怕拍得再文艺，也属于纪实作品，毕竟那些厨师和食者不是由演员出演的；而有些伪写实的作品，哪怕看着再生活，也属于虚构作品（人物角色由演员出演）。 《中国科学报》：大部分
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天，是我们一路上的“陕北学”老师。 “挂面书记”王德锋 | 张永强摄 这位是当时镇的书记，叫王德锋，被媒体称为“挂面书记”。源于当地产一种空心挂面，在《舌尖上的中国》播出后成为网红产品。王书记为发
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财新视听内容精选 【财新时间】陈晓卿： 我才不是美食家 从《舌尖上的中国》到《风味人间》，美食纪录片成为中国商业纪录片受众最广、盈利能力最强、最受市场认可的门类
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商标设计师，你看懂了吗？他是因为给人设计商标而驰名设计界的。当年《舌尖上的中国》（第一季）海报就出自张发财之手。这个人慧眼独具，能在一幅山水画中看出一块隐藏的腊肉，所以他把这幅画改吧改吧就做成了《舌尖
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刚创立的时候，贾国龙就不惜重金做广告，请著名蒙古歌手德德玛代言，花几十万在《北京晚报》《北京青年报》、北京交通广播连续打广告，还策划主题“内蒙古莜面美食节”。2012年当舌尖上的中国爆火的时候，西贝更
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尖上的中国》。希望美食画面能更多一些，希望陕西话能说得再地道一些，希望剧中人物再“牛皮”一些……这是观众对《装台》的一种期待。 从拍摄时的42集，到播出时的33集，大幅的压缩，导致了《装台》在开始
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