餐饮业
- 北京、上海等多地餐饮行业复苏 临近春节用工紧张
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人、员工均处于感染当中，餐饮业经营跌入了比封控时期更为严峻的收入谷底。火锅连锁品牌成都渝味晓宇火锅店叶店长就对财新直言，2022年12月是最艰难的时刻，“人手到位、食材也准备了，但没有客人来，比
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2018-09-30
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2016-01-22
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京公网安备 11010502034662号 
%。2020年起，商务部统计表述更改为全国重点零售和餐饮业实现的销售额，对全年消费占比分别为1.63%和1.86%。（注：商务部春节消费数据统计周期为除夕至正月初六） 但2022年商务部并未发布春节黄金周消费数
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防疫政策的转型，总体而言平稳顺利，大部分社会成员已恢复正常状态。他称，疫情达峰和恢复正常的时间较快，“超出预期”。 刘鹤也指出另一个特点是，生产和生活已基本复常，这包括餐饮业、旅游、以及各类消费行业
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报指出，中长期视角下，消费习惯培育、技术进步带动餐饮供应领域供需双向扩容，降本增效诉求下市场容量广阔。行业整体竞争格局稳态尚未形成，各细分领域龙头渐起。近年来，疫情影响促使行业洗牌，餐饮业变局之下供应
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增长4.5%，工业收入增长2.1%，但住宿餐饮业收入大幅下降63.4%。 在支出层面，2022年上海市级卫生健康支出381.9亿元，达到预算数的143.7%，其中市级安排支出167.7亿元用于医疗救治
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售及餐饮业等提供更大的复苏动力”。 国际投行高盛在2022年12月11日发表的一份报告中指出，香港将是中国内地全面放开的最大受益者，2023年GDP增速或将达到7.6%。该行认为，在三年严格边境管控之
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防控和复工复产指南，科学分类指导重点行业的生产生活秩序恢复；对居家隔离人员，做好社区层面的健康管理和医疗服务保障措施；对疫情影响较大的餐饮业、电影院和商业中心等，要从金融支持、税收减免、审批流程简化等
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。疫情达峰和恢复正常的时间较快，“从某种意义上超出了我们的预期”。第二，生产和生活已基本恢复正常，这包括餐饮业、旅游、以及各类消费行业。今年春节期间将有50亿人次的游客要探亲访友，这个数字非常庞大，也
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在一家停业近半年的西餐厅里看货，最终以1.8万元的价格便拿下了这批设备。这家停业的餐厅窗外是一览无遗的陆家嘴金融中心天际线。阔别堂食近三个月，上海餐饮业落寞一片。与之对应的是，厨房设备回收行业却呈现一
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